紫菜育苗是整个条斑紫菜产业链的重要一环,切实关系到养殖紫菜的产量、质量和价格。随着条斑紫菜各项养殖前期准备工作的顺利进行,连云区科技入户专家和指导员们开始把目光转向今年的紫菜苗种情况。

2011~2012年度紫菜生产期,由于天气异常、环境与海况发生变化等因素,不少海水示范户养殖的紫菜出现了大面积“烂菜”现象,造成大幅减产,且紫菜叶片薄、杂藻多,质量下降,效益大幅降低。2012-2013年度紫菜生产期间,海安县渔业科技入户专家组及相关指导员,加强条斑紫菜养殖期间全程技术跟踪服务,切实解决生产中的实际问题,取得了显著的技术经济效益。根据交易市场和示范户挂靠单位反馈的信息,示范户均获得了历史性丰收,亩均产紫菜3.8箱,较上年提高100%以上,平均交易价0.348元/张,较上年度提高了25%以上。

图片 1 近日,连云区高公岛乡紫菜养殖示范户姜恩喜一直在加紧扎制悬挂紫菜养殖网帘的缆绳,为今年新一轮的紫菜养殖做准备。姜恩喜今年扩增了近400亩的养殖规模,七月份伊始,一家人就开始忙着修补网帘、赶制缆绳、购买新渔具,马不停蹄地在为即将到来的新一轮紫菜养殖周期做着准备工作。据了解,连云区紫菜养殖示范户们都已经行动起来,或购买插杆、或修补网帘、或赶制缆绳,均在为新一轮紫菜养殖周期积极“备战”。

经历了近4个月的育苗期,目前,江苏连云港市连云区高公岛村新一轮的条斑紫菜养殖周期又迎来了十分关键的采苗阶段。原先曝晒在户外的紫菜网帘瞬间不见了踪影,它们全被统一“收编”成组,层叠覆盖在育苗池内附有苗种的贝壳上;而后采苗工人用池内循环使用的海水不断地冲洗网帘,使苗种在网帘上重新安家,进而将网帘变身为紫菜在海中生长的“温床”。

专家们走遍全区每一个紫菜育苗场,仔细询问今年苗种生长情况和育苗数量;走进育苗车间,实地查看育苗环境和苗种品质;翻阅生产记录,认真核对渔药使用和保存状况,确保无违禁药品的使用和添加;倾心与育苗人员交流,传授育苗技术和常见病害的处理方法。他们从源头把关,确保今年紫菜苗种的高产、优质。

分析今年紫菜丰收的主要原因,一是紫菜育苗单位加强了紫菜育苗室的技术改造,在育苗池中增加了水温控制设施,能够根据生产的需要,对紫菜育苗的温度及变化等相关因子进行精确控制,使紫菜育苗的过程处于理想状态,大大加快了紫菜采苗的进度,保证了采苗的质量,提高了单位育苗面积的采苗数量,奠定生产发展基础;二是适时冻网,科学防病,示范户与挂靠单位对冷库进行了技术改造,购进了设备更为先进的制冷设备,冻网的效果明显提升,并加强了气象资料的收集与分析,采取了多批次挂网办法,并保留了15%左右的备用苗网,苗网再张挂时科学布局,尽可能选择在水流适中、营养盐类丰富、低潮位海域,苗网生长情况好于近几年,增强了抗风险能力;三是紫菜养殖区水温较往年同期低0.3℃左右,水质明显好转,特别是2月18日的一场春雪,创造了紫菜生产的最佳生长环境;四是技术指导单位与分工成家、指导员及时将育苗、气象、周边生产形势等信息通过“企信通”信息平台及时反馈给示范户,虽然强霾天气天数较往年同期明显增多,但由于各示范户做好了应急准备,今年仍取得是少有的丰收年。

同样忙碌着的,还有连云区渔业科技入户指导员和专家们,配合条斑紫菜育苗和养殖季节,他们经常深入育苗场,指导育苗技术、确保苗种品质,也常常走村入户,指导养殖户洗涮网帘、烧制缆绳、代购新渔具,认真地为示范户提供全程跟踪服务。

自从2010年连云区实施科技入户工程,紫菜生产更加有序,指导员从育苗环节开始跟踪服务,养殖环节严格把关,示范户生产再也不盲目,海上生产愈发稳定。据统计,高公岛村86户条斑紫菜示范户,现养殖规模已达12000亩,配套加工机16台,已形成村级经济主导产业。当地养殖户们11月下旬开始即可采收鲜紫菜,并进行一次加工。预计今年紫菜行情将好于去年。紫菜产业已成为全区示范户增收致富的黄金渠道。

指导员们则走访每一户紫菜示范户,普及紫菜苗种挑选方法以及采苗、出苗期等关键环节的技术和操作方法,引导正确的苗种质量判定依据,以科学的技术和方法指导实际养殖生产。他们以科学转变示范户养殖理念,以技术武装实际养殖生产。

(海安县农业委员会水产技术推广站)